ASSO PECHEURS PROS

Poissons d'eau douce: cornets de friture d'ablette et de goujonette silure

Produits transformés en conserve: mousse, rillettes, soupes à base de poisson de nos rivières

AUVERGNE PRESTIGE
Salaisons, Truffade maison
BAR À HUITRES

Huitres

Nouveau
CREPERIE TI-KERN
 
Crêpes, Galettes de sarrasin, Cidre artisanal, Jus de pommes
CROCOLIVES BLANCHARD
 
Olives, Tapenades, Condiments, Huile d'olive, Tomates sechées
DUFOUX CHOCOLATS
 
Chocolats préparés à partir de crème fraiche, Palets aux saveurs d'épices, de plantes, fruités pour un accord avec le vin
DOMAINE DES BALLIFAYS
Fromage pur chèvre au lait cru, Savon au lait de chèvre, Terrines de chèvre
ECLAT DE CHOCOLAT
Cafés Gourmands, Chocolats, Desserts, Glaces et Sorbets, Macarons
ETXE PEIO

Les apéros de Peio ( vin blanc à base de fruits)

Salaisons: jambons, saucissons, chorizo, filet mignon

Fromages: ossau Iraty, tome, brebis bleu pur brebis)

Condiments : Confitures, piments d’Espelette

Nouveau
FOIE GRAS SOURBÉ
 
Foie Gras, Confits, Plats cuisinés
KIWANIS
Dépôt de pain, Oeufs en meurette, Tartelettes fines)
LE CH'TIKI BAR
Restauration: plats du nord, Brasserie du ch'ti: bière artisanale du nord
LE JARDINIER GLACIER
Sorbets et glaces végétales vendus à la boule et à emporter
LE REFUGE
 
Spécialité Corses, Salaisons (lonzu, coppa etc), Fromages(chèvre bleu, nature…)
L'ESCARGOT DES PRES
Escargots en coquilles et croquilles, Court-bouillon, Escargotine, Terrine, Marinade
LOU METCHE SCEA
 
Foie Gras, Dérivés de canard
MIELLERIE DE LA NATOUZE
Bonbons et savons au miel, Hydromel, Miel, Nonnettes, Pains d'épices
NOUGATS DE MONTELIMAR
Nougats
SALAISONS PIERRE
Charcuterie et dérivés
SCEA DE RIVAULT
Charcuterie et dérivés, Foie gras et dérivés, Agneau
COMTÉ DEGUSTATION ET JEUX ODORANTS
Dégustation pédagogique de comté de différents terroirs, saisons, âges et caves, jeux "senteurs de comté", animation de séances de dégustation et accords avec d'autres produits du salon (vins…)